Johann Lafer - Winterfreuden (Kochbuch)

Artikelnummer: 1008LA

Festliche Rezepte für die glücklichste Zeit im Jahr

Gebundene Ausgabe (Hardcover) - 128 Seiten

Kategorie: Bücher

Johann Lafer - Winterfreuden (Kochbuch)

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Beschreibung

Johann Lafer - Winterfreuden (Kochbuch)

Glücksgefühle

In der Stille des Winters liegt seine Kraft.
Endlich Zeit, es sich mit seinen Liebsten gemütlich zu machen und
die kleinen wie die großen Momente zu genießen.

Einmal entschleunigen bitte!
Dafür sucht man sich am besten seinen Lieblingsplatz, verschiebt sämtliche To-dos auf später und tut einfach mal nichts.
Eine gute Tasse Tee trinken. Ein Buch lesen. Musik hören. Tagträumen.
Die schönsten Momente des Jahres Revue passieren lassen.

Ein Buch von Johann Lafer voller Ideen zum Wohlfühlen und wunderbaren Rezepte für die Vorweihnachtszeit,
die Festtage und unvergessliche Winterfreuden beim Kochen im Freien.

Aus dem Vorwort von Johann Lafer:

"In Schweden heißt es "lagom", in Dänemark sagt man "hygge" und in der Steiermark rückt man zusammen
und macht es sich gemütlich. Und das schon seit Langem.

Für
lagom gibt es keine Übersetzung, es bedeutet so viel wie "gerade recht".
Dem dänischen hygge - ausgesprochen "hügge" - ergeht es ähnlich: man kann es nicht übersetzen,
aber bekommt es gerne zu spüren.
Beide Begriffe stehen für ein Lebensgefühl, in dem Herzlichkeit, Gemütlichkeit, Geselligkeit,
Wärme und Vertrautheit vereint sind.

Schön, dass es diese Trends gibt, diese Bewegung, die wichtige Werte und Traditionen aufgreift und fortsetzt.
Hygge besinnt sich auf Dankbarkeit und Harmonie, schafft Platz für Atmosphäre und Komfort, zeigt, wie wichtig Aufmerksamkeit und ein ehrliches Miteinander sind.

Vieles von diesen Werten erinnert mich an meine Kindheit, an meine Heimat, ist fest in meiner Erinnerung verankert
und an Erlebnisse geknüpft.
Im Großen und Ganzen geht es doch immer wieder darum, die einfachen Freuden des Daseins anzuerkennen
und aufleben zu lassen. Und auch wenn ich dieses Gefühl lieber mit "Wohl fühlen" bezeichne, bei dem es ums Wohl geht,
ums eigene und um das lieber Menschen, die einem nahe sind, ist hygge eine gute Sache.
"

Gebundene Ausgabe (Hardcover) - 128 Seiten - ca. 150 Abbildungen 


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